Меню Смак Кейтеринг

Канапе с чука-салатом и сыром креметт вег

чука-салат, тост пшеничный, сыр креметт, томат черри, маслины

Канапе с сыром, виноградом и медом вег

виноград, сыр моцарелла, мед, мята

Канапе с сыром моцарелла, томатом черри и базиликом вег

сыр моцарелла, томат черри, базилик

Канапе со свежим огурцом, перепелиным яйцом и икрой тобико

огурец свежий, яйцо перепелиное, сыр креметто, икра тобико, зелень

Канапе с тигровой креветкой, сыром креметт и свежим огурцом

тост пшеничный, креветка тигровая, сыр креметт, огурец свежий, салат

Канапе с лососем, сыром фета, свежим огурцом и томатом черри

тост пшеничный, огурец свежий, лосось с/с, сыр фета, томат черри, маслины, зелень

Крекер с лососем, сыром креметт и икрой тобико

крекер сырный, масло сливочное, сыр креметт, лосось с/с, икра тобико

Крекер с красной икрой и сыром креметт

крекер сырный, масло сливочное, сыр креметт, икра лососевая

Панкейк с красной икрой и сыром креметт

оладьи пшеничные, сыр креметт, руккола, икра лососевая

Панкейк с лососем, сыром креметт и каперсами

оладьи пшеничные, лосось с/с, сыр креметт, руккола

Канапе с сельдью и свекольным дипом на ржаном хлебе

сельдь, свекольный дип, огурец свежий, редис свежий, зелень

Канапе-ролл "Селедка под шубой"

сельдь, свекла, картофель, морковь отварные, майонез, яйцо, лук маринованный, хлеб ржаной, водоросли нори, зелень

Канапе Цезарь с куриным филе

тост пшеничный, заправка Цезарь, филе куриное, сыр джюгас, салат, томат черри

Канапе с ростбифом, мягким сыром и хреном

тост пшеничный, сыр креметт, хрен, огурец маринованный, ростбиф из говядины

Канапе с ветчиной, овощами и зеленью

тост пшеничный, огурец маринованный, сыр плавленный, ветчина, томат черри, оливки, зелень

Канапе с пармской ветчиной, моцареллой и вяленым томатом

ветчина пармская, томаты вяленые, сыр моцарелла, зелень

Канапе с муссом из ветчины, овощами и виноградом

сыр кремчиз, огурец свежий, мусс из ветчины, виноград

Канапе смалец на бородинском хлебе

тост ржаной, грудинка соленая, салат, огурец маринованный, лук жемчужный, маслины

Канапе с салями, свежим огурцом и томатом черри

тост пшеничный, колбаса салями, огурец свежий, томат черри, салат

Ложка с чука-салатом, ореховым соусом и пашированной семгой

лосось приготовленный по технологии су-вид, чука-салат, соус ореховый, икра тобико

Ложка с пармской ветчиной, грушей и медом

ветчина пармская, груша, руккола, мед, кунжут

Ложка с подкопченым лососем, чука-салатом и ореховым соусом

лосось подкопченый, чука-салат с ореховым соусом, сыр креметт, икра Тобико, огурец свежий

Шот с муссом из копчёного лосося

мусс из копченого лосося, сыр креметт, редис красный, хлеб бородинский, горчица французская, салат, розмарин

Шот с кукурузным дипом и курицей

филе куриное, шампиньон маринованный, перец сладкий, кукурузный дип

Шот с муссом из авокадо и лососем

мусс из авокадо, сыр креметт, лосось с/с, лук порей, салат

Шот с креветкой и ананасом

креветка тигровая, ананас консервированный, сок апельсиновый, перец халапеньо, соус соевый, кунжут

Шот Капрезе вег

томат черри, сыр моцарелла, соус песто

Фруктовое плато вегдети

сезонные фрукты: апельсин, яблоко, груша, грейпфрут, виноград, корица, мята

Шпажка из свежих фруктов с корицей вег

виноград, киви, груша, корица

Ассорти из свежих овощей вег

огурец, томат, перец сладкий, салат, маслины, зелень

Шпажка из свежих овощей вег

томат свежий, огурец свежий, перец сладкий

Ассорти из маринованных овощей

огурец маринованный, капуста провансаль, морковь по-карейски, маринованные томаты, зелень

Ассорти сырное вег

сыр сливочный, сыр моцарелла, сыр копченый, виноград, мята

Ассорти сырное премиум вег

сыр джюгас, сыр с голубой плесенью, мацарелла в рассоле, сыр с белой плесенью, грецкий орех, виноград, мед, мята

Ассорти рыбное

лосось с/с, палтус, масляная, лимон, маслины, зелень

Ассорти мясное

колбаса с/к, ветчина, полендвица с/к, томаты черри, маслины, салат, зелень

Закуска мясная по-деревенски

колбаса с/к, полендвица с/к, язык говяжий, грудинка соленая, хрен, огурец маринованный, салат, зелень

Ростбиф из говядины

маринованная говяжья вырезка приготовленная по технологии су-вид

Буженина из свинины шпигованная овощами

свинина шея, морковь, чеснок, соль, специи, розмарин, зелень

Рулетики из цукини с ветчиной и сливочным сыром

цукини, сыр плавленый, чеснок, ветчина, укроп, салат

Рулетики из баклажан с сырной начинкой вег

баклажан, сыр, чеснок, майонез, укроп, орех грецкий

Рулетик из ветчины с сливочным сыром, хреном и зеленью

ветчина, сыр, укроп, хрен, майонез, зелень

Блинные рулетики с лососем

блинчики, лосось с/с, сыр плавленый, укроп, хрен, салат, зелень

Шпинатные рулетики с красной икрой

шпинатные блинчики, сыр плавленый, икра лососевая, лимон, зелень

Свекольные рулетики с красной рыбой

свекольные блинчики, сыр плавленый, лосось с/с , лимон, зелень

Рулетики из семги с сыром "Виола"

филе семги, сыр "Виола", зелень

Рулетики из вяленной свинины с грецким орехом и черносливом

грецкий орех, палендвица, чернослив, зелень

Рулетики из языка

язык говяжий отварной, сыр твёрдый, майонез, чеснок, хрен, салат, зелень

Брускетта с пармской ветчиной и печеным яблоком

хлеб пшеничный, медово-горчичная заправка, яблоко печеное, ветчина пармская, орех кедровый, салат

Брускетта с тар-таром из лосося

хлеб пшеничный, лосось свежий, лосось с/с, огурец свежий, соус табаско, сыр, соус песто, лимон, маслины, салат

Брускетта с куриным пате и клюквой

хлеб пшеничный,масло сливочное, паштет из куриной печени, клюква, салат

Брускетта с авокадо и вяленым томатом вег

хлеб пшеничный, сыр креметт, авокадо, вяленый томат, соус бальзамический, руккола

Брускетта с томатом и сыром моцарелла вег

хлеб пшеничный, томат, сыр моцарелла, соус бальзамический, базилик

Профитроли с сыром тофу и овощами вег

профитроли из заварного теста, салат, сыр тофу, томат свежий, огурец свежий, заправка с каперсами, руккола

Профитроли с муссом из лосося

профитроли из заварного теста, лосось подкопченый, сыр креметт, киви, зелень

Профитроли с муссом из печени трески

профитроли из заварного теста, печень трески, лук репчатый, руккола, сливки, томат черри

Профитроли с куриным филе

профитроли из заварного теста, салат, филе куриное, томат черри, заправка Цезарь

Профитроли с ростбифом

профитроли из заварного теста, салат, филе куриное, томаты черри, заправка Цезарь, апельсин

Салат Греческий

огурец, томат свежий, перец сладкий, салат, маслины, сыр фета, заправка бальзамическая

Салат из морепродуктов со спаржевой фасолью и томатами

кальмар, креветка коктейльная, томат свежий, фасоль спаржевая, салат, лимон, соувый соус

Салат с запеченым лососем, свежими овощами и зеленой заправкой

лосось, салат, яйцо куриное, томат свежий, огурец свежий, базилик, чеснок, оливковое масло, каперсы

Пикантный салат с овощами и копченым лососем

лосось подкопченый, сельдерей стебель, томаты черри, томаты вяленые, перец сладкий, лук репчатый, оливки, лимон, заправка бальзамическая, зелень

Салат с кальмаром, куриным филе и овощами

кальмар, филе цыпленка, шампиньоны, томаты черри, салат, медово-горчичная заправка

Салат Цезарь с куриным филе

филе цыпленка, салат, томат черри, гренки пшеничные, сыр джюгас, маслины, заправка Цезарь

Салат с куриным филе, сыром моцарелла и спаржевой фасолью

филе цыпленка, сыр моцарелла, томаты чери, фасоль спаржевая, базилик, чеснок, каперсы, оливковое масло

Салат с цыпленком, ананасом и грецким орехом

филе куриное, сельдерей стебель, рис, ананас консервированный, салат, орех грецкий, заправка медово-горчичная, зелень

Французский салат с черри, микс салатом и молодым сыром

руккола, черри, молодой сыр моцарелла, кедровый орех, оливковое масло

Салат "Оливье" с докторской колбаской

горошек, колбаса докторская, яйцо, картошка, огурец, морковь, майонез

Салат овощной с ветчиной

ветчина, помидоры, сыр моцарелла, гренки, салат зеленый, масло оливковое, горчица,зелень

Салат с ростбифом овощами и чили заправкой

ростбиф из говядины, томат свежий, огурец свежий, перец сладкий, салат, соус цитрусовый с перцем чили, кунжут

Салат Итальянский мясной

колбаса салями, бекон, томат свежий, перец сладкий, салат, лук порей, филе куриное, сыр моцарелла, итальянская заправка, томат черри, зелень

Салат-ролл вегетарианский вег

лаваш, сыр тофу, рис, салат, огурец свежий, соус песто

Салат-ролл с семгой

лаваш, лосось с/с, рис, салат, сыр плавленный, огурец свежий, заправка Цезарь

Салат-ролл с цыпленком дети

лаваш, филе цыпленка, салат, сыр , томат свежий, маслины, заправка Цезарь

Салат-ролл с ветчиной

лаваш, ветчина, яйцо, салат, сыр креметт, сыр моцарелла, сыр качотта, огурец свежий

Тост-сэндвич с беконом, сливочным сыром и маринованым огурцом

хлеб пшеничный, сыр плавленый, салат, огурец маринованный, лук маринованный, бекон жареный, заправка итальянская

Тост-сэндвич с говяжьим ростбифом, сливочным сыром и маринованым огурцом

хлеб тостовый, сыр плавленый, огурец маринованный, салат, ростбиф, заправка Цезарь

Тост-сэндвич из белого хлеба с ветчиной, сливочным сыром и салатом

хлеб пшеничный, сыр плавленый, салат, огурец свежий, заправка Цезарь, ветчина

Тост-сэндвич из белого хлеба с куриным филе, сливочным сыром и салатом дети

хлеб пшеничный, сыр плавленый, куриное филе, салат, томат свежий, заправка Цезарь

Тост-сэндвич из белого хлеба с овощами и сливочным сыром вег

хлеб пшеничный, томат свежий, огурец свежий, перец сладкий, сливочный сыр, салат

Тост-сэндвич из белого хлеба с лососем, сливочным сыром и овощами

хлеб пшеничный, сыр плавленый, салат, рис отварной, огурец свежий, лосось с/с, заправка Цезарь

Солянка

Уха По-Царски

Бульон куриный с яйцом

Bruschetta box

брускетта вителло тонато, брускетта сыр бри с грушей, брускетта с перцем печеным и анчоусом, брускетта лосось гравлакс

Finger food box

шпажка с грушей, пармой и кунжутом, шпажка с инжиром и сыром камамбер, шпажка с артишоком и чоризо, шпажка с помидором черри, сыром моцареллой и базиликом

Киш лорен бокс

киш с копченым филе и грибами, киш с лососем и шпинатом, киш с сырами и инжиром, киш с лисичками

Salad box

авторский салат с парфе из телячьей печени, тушеными шампиньонами, луком и яйцами, корнишоном и домашним майонезом, оригинальный салат с рисовой лапшой и телятиной, хрустящей baby-кукурузой, свежей пекинской капустой, кунжутом, домашним майонезом и соусом Унаги, салат с кубиками слабосоленого лосося, перепелиными яичками, свежим огурцом, отварным картофелем, зеленым луком и домашним майонезом, фирменный салат Цезарь c куриной грудинкой-гриль, хрустящим жареным беконом, сочными томатами черри, Parmigiano, свежим салатом Айсберг и нашим фирменным соусом

Витаминый бокс

полезное ассорти из сезонных фруктов: красный виноград, яблоко, апельсин, сочный ананас, киви, сладкая клубника, грейпфрут, сладкая груша, сочный физалис, мята и лимон

Tapas box

нежный говяжий ростбиф с соусом дор блю, сладким виноградом и тимьяном на темном багете, корзинка из пряной испанской колбасы Чоризо с крем-сыром Филадельфия, бальзамической икрой и каперсами, корзинка из хрустящей запеченной пармской ветчины с крем-сыром, яблочным чатни, тимьяном и соусом из смородины, фирменный тар-тар из лосося с крем-сыром Филадельфия и мякотью авокадо на тосте из бородинского хлеба

Жюльен с курицей в тараталетках

филе куриное, сыр, сливки, тарталетки, зелень

Жюльен с грибами в тарталетках вег

грибы, сыр, сливки, зелень, тамат черри

Белая рыба в кунжутной корочке

филе белой рыбы, лимон, соль, специи, крахмал, яйцо куриное, кунжут, масло растительное

Нагетсы рыбные дети

филе белой рыбы, лимон, соль, специи, яйцо куриное, сухари панко

Нагетсы куриные

филе цыпленка, чеснок, соус соевый, соль, специи, яйцо куриное, сухари панко

Филе куриное с беконом

филе цыпленка, розмарин, базилик, соус соевый, бекон, соль, специи

Куриное бедро в беконе

бедро куриное, чеснок, приправа карри, соль, специи, бекон

Филе говядины с беконом

говядина вырезка, соль, специи, бекон, соус сливочно-медовый

Ростбиф из говядины

маринованная говяжья вырезка приготовленная по технологии су-вид

Филе норвежской семги в кунжуте

семга, кунжут, лимон

Драники беларуские с беконом и сметаной

Буженина

свинина шея, морковь, чеснок, соль, специи, розмарин, зелень

Филе хека Терияки

филе белой рыбы, соль, специи, лимон, соус терияки

Филе лосося на пару с пикантным соусом из ананаса

филе лосося, соль, специи, перец халапеньо, ананас консервированный, зелень

Филе красной рыбы запеченое с грибами

филе красной рыбы, грибы, яйцо куриное, майонез, сыр моцарелла, соль, специи, зелень

Лосось с креветками на шпажке

филе лосося, соль, специи, масло оливковое, креветка тигровая соевый соус, чеснок, зелень

Стейк из семги

филе лосося, соль, специи, оливковое масло, зелень

Куриная грудка фаршированная сыром и вяленым томатом

филе куриное, соль, специи, томаты вяленые, сыр моцарелла, сыр джюгас, зелень

Куриная ножка с черносливом и яблоками

окорочок куриный, яблоко, чернослив, корица, мед, вино белое, соль, специи, зелень

Филе индейки с грейпфрутовым соусом

филе индейки, цедра апельсина, соль специи, чеснок, соус грейпфрутовый, зелень

Филе куриное в сливочном соусе с креветками

филе куриное, соль, специи, чеснок, масло сливочное, креветка коктейльная, сливки, орех мускатный, зелень

Куриное филе запеченное с сыром, помидорами гриль по-мексикански и картофелем по-деревенски

Говяжья вырезка в коньяке с грибами и перцем

вырезка говяжья, перец сладкий, шампиньоны, соль, специи, коньяк

Говяжий язык на гриле

язык говяжий, соус соевый, чеснок, горчица, розмарин, зелень

Пряный рулет из говядины с сыром и вялеными томатами

вырезка говяжья, соль, специи, томаты вяленые, базилик, сыр фета, сыр моцарелла

Медальоны из говяжей вырезки с соусом Глинтвейн

вырезка говяжья, соевый соус, горчица, розмарин, соус глинтвейн, зелень

Шницель по-венски с лимоном

свинина корейка, соль, специи, яйцо куриное, сухари панко, масло сливочное, лимон, зелень

Свиная корейка со сливочным соусом и французской горчицей

корейка свиная, соевый соус, чеснок, розмарин, горчица, сливочно-горчичный соус,зелень

Медальоны из свинины с соусом из печеного перца

свиная вырезка, чеснок, соль, специи, соус из печеного перца

Мясной дуэт со сливочно-медовым соусом

филе цыпленка, свиная вырезка, бекон, соль, специ, сливки, мед, соевый соус, зелень

Картофель фри вегдети

Картофельные дольки по-деревенски вегдети

Шпажка из печеных овощей вег

перец сладкий, грибы щампиньоны, кабачок цукини, соль, специи, чеснок

Овощи гриль вег

перец сладкий, цукини, томат, соевый соус

Шампиньоны барбекю вег

шампиньоны, соль, специи, соевый соус

Сулугуни в лаваше с томатами вег

лаваш, сыр сулугуни, томат свежие

Шашлык из филе лосося

филе лосося, соль, специи, оливковое масло

Куриные крылья барбекю

крыло куриное, соль, специи, чеснок

Шашлык из филе цыпленка в апельсиновом маринаде

филе цыпленка, сок апельсина, цедра апельсина, соль, специи

Шашлык из куриного бедра с карри и табаско

мякоть куриного бедра, соль, специи, приправа карри, соус табаско

Шашлык из филе индейки с овощами

филе индейки, соль, специи, горчица, майонез, перец сладкий, цукини

Шашлык из свинины

свиная шея, соль, специи, лук репчатый

Ребрышки свиные барбекю

свиные реберные пластины, соль, специи, горчица, соус барбекю

Колбаски куриные на гриле

мякоть цыпленка, соль, специи, чеснок

Колбаски домашние на гриле

свинина, говядина, соль, специи, чеснок

Сердечки куриные барбекю

сердца куриные, соль, специи, соевый соус горчица

Чизкейк вегдети

Наполеон вегдети

Медовик вегдети

Макарун вегдети

Фруктовая шпажка вегдети